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农家小土豆的做法步骤

1.准备的小土豆。

2.把洗净的土豆下入水锅里煮熟。

3.把煮熟的土豆捞出撕去外皮。

4.放入油锅里炸。

5.炸至外皮酥脆，捞出沥油。

6.锅底留少许油，倒入炸好的土豆，加盐，辣椒面，孜然粉用小火炒匀。

7.最后撒入白芝麻，葱花即可。

小窍门&温馨提示

土豆煮熟蒸熟都可以，个人觉得熟的土豆去皮更快些。